แนะนำเมนูปลาสลิดแดดเดียว อร่อย ทำเองได้ง่ายๆ

ปลา สลิด แดด เดียว

ปลาสลิด ไม่ว่าจะนำไปทำเป็นเมนูอะไรก็อร่อยเพราะเป็นปลาเศรษฐกิจที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมากในประเทศไทย โดยเฉพาะปลาสลิดบางบ่อ ที่มีเนื้อแน่น ตัวโต รสชาติดี มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชาวบ้านในอำเภอบางบ่อ สมัยโบราณมีการนำปลาสลิด ไปทำเป็นปลาสลิดแดดเดียว ซึ่งเป็นกรรมวิธีการถนอมอาหาร เพื่อเก็บรักษาอาหารให้สามารถคงอยู่ได้นานขึ้น จนถึงปัจจุบัน ปลาสลิดแดดเดียวก็ยังได้รับความนิยมอยู่เช่นเคย วันนี้เราก็จะมาแนะนำเมนูปลาสลิดแดดเดียว ที่บอกได้เลยว่าอร่อยแถมยังทำทานเองได้ง่ายๆ ด้วย

ผัดเผ็ดปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบ

เมนูนี้บอกได้เลยว่าอร่อยแน่นอน เพียงนำปลาสลิดแดดเดียวไปทอดให้สุก จนกรอบ จากนั้นแกะเนื้อปลาแล้วนำไปทอดใหม่อีกครั้งให้เหลืองกรอบ นำพริกแกงลงไปผัดในกระทะให้มีกลิ่นหอม ใส่เครื่องปรุงต่างๆ น้ำตาล น้ำปลา ผงชูรส รสดี โรยด้วยใบมะกรูดซอย จากนั้นนำเนื้อปลาสลิดทอดกรอบที่เตรียมไว้ลงไปผัด ผัดพริกแกงและปลาสลิดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ดับไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมรับประทาน ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ บอกได้เลยว่าอร่อยและฟินมาก

ยำปลาสลิดแดดเดียว

เมนูยำปลาสลิดแดดเดียวจะทานเป็นเมนูหลักหรือเป็นเมนูกับแกล้มก็ได้อร่อยฟินไม่แพ้กัน แต่ก็มีข้อควรระวังอยู่บ้างเนื่องจากตัวปลาสลิดแดดเดียวมีความเค็มอยู่แล้วในขั้นตอนการทำน้ำยำ ไม่ควรใส่น้ำปลาเยอะ และสามารถใส่เปรี้ยวหวานลงไปเผื่อไว้เยอะๆ เพื่อให้ตัดเค็มหรือเพื่อให้ความเค็มลดน้อยลงได้ วิธีการทำนำปลาสลิดแดดเดียวลงไปทอดให้กรอบหอมอร่อย แต่หากนำปลาสลิดแดดเดียวมาย่างก่อนนำมาทอด ก็จะทำให้สามารถรับประทานได้ทั้งก้าง จากนั้นนำปลาสลิดมาแกะเป็นชิ้นๆ หรือหั่นเป็นชิ้นๆ ให้พอดีคำ ขั้นตอนการทำน้ำยำ คือ ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะเขือเทศ ผักขึ้นฉ่ายซอย และมะม่วงซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำปลาสลิดทอดกรอบที่แกะเนื้อไว้ลงไปคลุกกับน้ำยำ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จสิ้น

ปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบ

ปิดท้ายกันที่เมนูสุดเบสิคของปลาสลิด นั่นก็คือปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบที่สามารถทำได้ง่ายๆ ทอดไม่กี่นาทีก็สามารถรับประทานได้เลย ทอดให้มีความเหลืองกรอบอร่อย เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ปลาสลิดแดดเดียว หากเป็นปลาสลิดแดดเดียวที่ผ่านกรรมวิธีการฝัดเกลือ ซึ่งเป็นสูตรลับเฉพาะ จะทำให้มีความเค็มกำลังดี ทอดออกมาแล้วเนื้อไม่ยุ่ย ไม่มีกลิ่นเหม็นมากวนใจ

อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่อยากทานปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบเป็นเมนูคลีนลดน้ำหนัก ก็สามารถนำปลาสลิดแดดเดียวไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันได้

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Related Post

สั่งของจากจีน

เทคนิคที่จะช่วยให้คุณเป็นอันดับหนึ่งในด้านธุรกิจส่งออกหรือสั่งของจากจีนเทคนิคที่จะช่วยให้คุณเป็นอันดับหนึ่งในด้านธุรกิจส่งออกหรือสั่งของจากจีน

เชื่อเลยว่า ทุกๆ ท่านที่มีธุรกิจเป็นของตนเอง ต่างก็ต้องอยากประสบความสำเร็จในธุรกิจของตนเองกันทั้งนั้น ไม่ใช่ทำแล้วย่ำอยู่กับที่ไม่เติบโตไปด้านไหนสักที ฉะนั้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากประสบความสำเร็จในธุรกิจของตนเองก็ต้องอ่านบทความนี้เลย เพราะบทความนี้เรามีเทคนิคที่จะช่วยให้คุณเป็นอันดับหนึ่งในด้านธุรกิจส่งออกหรือสั่งของจากจีนมาฝาก แต่เทคนิคที่จะช่วยให้คุณเป็นอันดับหนึ่งในด้านธุรกิจส่งออกหรือสั่งของจากจีนจะมีอะไรบ้างนั้น ต้องตามมาดูกันเลย เทคนิคที่จะช่วยให้คุณเป็นอันดับหนึ่งในด้านธุรกิจส่งออกหรือสั่งของจากจีน การจะเป็นอันดับหนึ่งในด้านธุรกิจส่งออกหรือสั่งของจากจีนต้องวางองค์ประกอบของแผนธุรกิจออนไลน์ในต่างประเทศที่ดี แผนธุรกิจที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ไม่ได้เกิดขึ้นจากการ ปิ๊ง! ไอเดีย แล้วนำไปใช้ในทันที แผนที่ดีควรผ่านการพิจารณา และตรวจสอบความถูกต้องอย่างรอบคอบ ด้วยการวิเคราะห์ตลาดเป้าหมายในการส่งออก จากการตั้งข้อสังเกตว่า ผลิตภัณฑ์ของคุณเหมาะสมกับตลาดต่างประเทศหรือไม่? ประเทศใดบ้างที่เหมาะ?  สายการผลิตว่ามีความเพียงพอต่อความต้องการหรือไม่? งบประมาณพร้อมหรือไม่? และสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามคือ คุณจะทำอย่างไร ถึงจะสามารถส่งสินค้าไปต่างประเทศทั่วโลกให้ถึงมือลูกค้าได้อย่างสะดวก และรวดเร็ว? การจะเป็นอันดับหนึ่งในด้านธุรกิจส่งออกหรือสั่งของจากจีนต้องวางแพลนในด้านโลจิสติกส์

สั่งของจากจีน Taobao

รวมน้ำเพื่อสุขภาพ ที่คุณควรดื่มในระหว่างวันรวมน้ำเพื่อสุขภาพ ที่คุณควรดื่มในระหว่างวัน

ในยุคที่โรคระบาดหนักแบบนี้ จึงทำให้คนหันมาสนใจใส่ใจดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ดังนั้น หากแบรนด์ใดที่เป็นแบรนด์เพื่อสุขภาพก็จะขายดีเป็นเทน้ำเทท่ามากๆ แต่จะดีกว่าไหม หากเราสามารถดูแลสุขภาพได้ด้วยตนเองด้วยวิธีการอย่างง่ายๆ อย่างการดื่มน้ำเพื่อสุขภาพ และบทความนี้เราจึงได้รวบรวมน้ำเพื่อสุขภาพ ที่คุณควรดื่มในระหว่างวันมาฝาก แต่น้ำเพื่อสุขภาพ ที่คุณควรดื่มในระหว่างวันที่เรานำมาฝากจะมีน้ำอะไรบ้างนั้น ต้องเลื่อนลงไปดูกันเลย รวมน้ำเพื่อสุขภาพ ที่คุณควรดื่มในระหว่างวัน น้ำเพื่อสุขภาพ ที่คุณควรดื่มในระหว่างวัน : น้ำผักผลไม้ น้ำผักผลไม้ช่วยบำรุงสุขภาพได้เป็นอย่างดีเยี่ยม โดยเฉพาะผลไม้ไทย ที่หาซื้อง่ายราคาถูก แต่ได้คุณประโยชน์ครบครันเช่น น้ำฝรั่ง น้ำมะขาม น้ำมะม่วง น้ำมะนาว น้ำส้ม น้ำสัปปะรด เป็นต้น น้ำเพื่อสุขภาพ

ชั้นวางของเหล็ก

ชั้นวางของเหล็กกับวิธีดูแลรักษาชั้นวางของเหล็กกับวิธีดูแลรักษา

สำหรับใครที่ต้องการให้บ้านเรือนของเราดูเป็นระเบียบ เรียบร้อย การเลือกซื้อชั้นวางของ ถือเป็นสิ่งที่จะทำให้คุณจัดบ้านได้แบบไม่ยากเย็นแต่อย่างใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาที่ของต่างๆ นั้นได้ถูกนำมาใช้งานแล้วต้องจัดเก็บ การเก็บบนชั้นเหล็กจะช่วยให้คุณจัดระเบียบได้ดี แต่ถึงแม้ว่าชั้นเหล็กจะมีความทนทานมากเพียงใด แต่ก็ไม่ได้แปลว่าการใช้ชั้นเหล็กจะไม่ทะนุถนอมหรือว่าดูแลได้ วิธีการดูแลชั้นเหล็กให้อยู่กับคุณได้นานมีดังต่อไปนี้  1.หมั่นเช็ดฝุ่นอยู่เสมอ  เมืองไทยเปฺ็นเมืองที่เต็มไปด้วยฝุ่น ดังนั้นการทำความสะอาดฝุ่นจึงถือเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่ง การปัดฝุ่นและเช็ดฝุ่นอยู่เสมอ จะช่วยให้ชั้นเหล็กใช้งานได้แบบยาวนาน ไม่มีคราบใดๆ มาทำให้เกิดปัญหาระหว่างการใช้งานอีกด้วย นอกจากนี้การหมั่นเช็ดฝุ่น ก็จะยิ่งเป็นการบำรุงรักษาสำหรับกรณีที่บางคนมีการเก็บหนังสือ หรือว่าเสื้อผ้าไว้บนชั้นนั่นเอง เพราะบนชั้นที่มีฝุ่นอาจทำให้เกิดฝุ่นเกาะติดสิ่งของได้  ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดทำความสะอาด  การเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำบนที่วางของเหล็ก ถือเป็นการทำความสะอาดที่ดีไม่แพ้วิธีอื่นๆ เหมาะสมกับคนที่ต้องการทำความสะอาด ในกรณีที่บนชั้นไม่มีคราบใด ๆ หรือหากว่าใครที่กลัวว่าจะเกิดสนิมบนชั้นวาง แนะนำว่าให้นำเอาผ้าขนหนูแห้ง เช็ดซ้ำอีกที